Нью-Йорк: Не болтайте за обедом!

Нью-Йорк: Не болтайте за обедом!

18 Октября 2013 10:15

В Нью-Йорке в ресторане Eat в северном Бруклине настойчиво не рекомендуют разговаривать за обедом. Такую идею шеф-повар ресторана  Николас Науман привез из Индии. Во время путешествия в эту страну Науман смог по достоинству оценить тишину в буддийских монастырях. В Америке же недавно проводилось исследование, в ходе которого выяснилось, что более трети ресторанов Нью-Йорка имеют уровень шума, превышающий нормативы. Поэтому идея Наумана пришлась очень кстати.

Посетители высоко оценили нововведение, несмотря на то, что полной тишины достичь не удается, как минимум из-за звонов посуды – приборов, тарелок, бокалов. Однако ощущение от восприятия пищи без болтовни, музыки и телевизора абсолютно иное.

И поскольку клиенты приняли эту идею с восторгом, подобное заведение планируется открыть в Лондоне. 

 

comments powered by Disqus