Свято оливок в Андалузії місті Баена

Свято оливок в Андалузії місті Баена

04 Листопада 2018 12:32

З 9 по 11 листопада кожного року в Андалузії містечку Баена проходить Фестиваль оливок та оливкової олії. Las Jornadas del Olivar y el Aceite присвячений збору врожаю в оливкових гаях. Площа оливкових садів в місті становить близько 400 кв. км. Тут вирощують найрізноманітніші сорти оливок - від Смольного-чорних, до світло-жовтих.

 

Іспанська оливковий свято приваблює музикою, танцями і кращими ласощами з використанням різних оливок та оливкової олії. Тут можна продегустувати місцеві страви і дізнатися традиційні рецепти з оливками. Ви дізнаєтеся про умови вирощування та умови обробки оливок, подивіться на процес холодного віджиму олії і зможете скуштувати найкращі сорти.

 

Родзинкою свята є особливі майстер-класи від місцевих шеф-кухарів і ярмарок-аукціон для рестораторів і покупців з усього світу. Фестивальні дні також знамениті проведенням різних концертів і виставок, конференцій і уявлень, тематичних лекцій та конкурсів кулінарів. У центрі міста розташований Музей Оливи.